Tìm quán vịt quay ở Mỹ Đình nam từ liêm hà nội ngon nhất quán sạch sẽ phục vụ tận tình chu đáo

Nhắc đến các món vịt làm nên nét đặc trưng trong ẩm thực Trung Hoa người ta thường nhắc đến vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Tứ Xuyên,Vit quay, trong đó độc đáo và hấp dẫn nhất phải kể đến là vịt quay Quảng Đông.

Trên thực tế, cách chế biến vịt tại Bắc Kinh và Tứ Xuyên ra đời sau và học hỏi kỹ thuật chế biến của người Quảng Đông. Chính vì vậy, thưởng thức vịt quay ngon và đúng vị nhất phải là món vịt quay của vùng Quảng Đông

Người Quảng Đông để làm nên món ăn được du khách gần xa ngưỡng mộ phải chú trọng ngay những khâu nhỏ nhất. Sau khi vặt sạch lông, con vịt không được mổ phanh như cách chúng ta vẫn làm. Chỉ khoét một lỗ nhỏ trên mình con vịt lấy nội tạng ra. Với cách làm này khi nướng vịt không những mềm, không mất nước mà thịt cũng ngọt và đậm đà hơn.
Sở dĩ món vịt quay Quảng Đông hấp dẫn và tạo được thương hiệu nổi tiếng trên khắp thế giới trước tiên là ở kỹ thuật tẩm ướp gia vị trước khi nướng. Gia vị đầu tiên và không thể thiếu đó là đường môn, loại đường đỏ, đóng thành từng bánh, ăn ngọt thanh. Cùng với đường môn, tỏi, gừng, hành , bột cam thảo, đậu nành, rượu và giấm trắng tạo thành một hỗn hợp đặc sánh quét lên khắp mình vịt. Cần khoảng thời gian 2 giờ để thịt vịt ngấm đượm gia vị mới bắt đầu mang đi quay.

Vịt Quay Gọi NGay Sang Lưu: 0939.250.688

Xem thêm: Gọi ship vịt quay hà nội

Xem thêm: Giá một con vịt quay

Nướng vịt là khâu quan trọng và công phu nhất. Thường vịt được nướng khoảng một giờ liên tiếp. Trong quá trình này không được ngừng quay vịt, có như thế thịt mới chín vàng đều, không có mùi khét, thịt không bị khô mà ngọt nước. Mặc dù quay trong khoảng thời gian rất dài song khi ăn vịt vẫn tỏa mùi thơm đặc trưng, thoảng qua là hương thơm của gia vị làm át đi mùi than.
Vịt Quảng Đông sau khi quay da vàng rộm, bóng nhoáng như vừa được lướt qua chảo dầu. Mặc dù vậy thân thịt chắc, da giòn ăn bùi ngậy, không hề có cảm giác ngấy như khi ăn những món quay thông thường. Người Trung Quốc có nhiều cách thưởng thức vịt quay khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là ăn kèm bánh tráng chấm xì dầu hay ăn kèm hành, tỏi tây, dưa leo, củ cải kẹp trong bánh bột mì.

Với thương hiệu đã được khẳng định giờ đây ta có thể tìm thấy vịt quay Quảng Đông ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Mỗi một vùng đất nơi món ăn này đi qua đều có sự thay đổi cho hợp với khẩu vị từng vùng. Tuy vậy, dù có tiếp thu bao tinh hoa của các nền văn hóa thì Vịt quay, vịt quay Quảng Đông chính gốc vẫn không bị mờ nhạt và giữ nguyên sự hấp dẫn nhất đối với thực khách khắp năm châu.

Vịt quay Lạng sơn

Vịt quay được bắt nguồn Trung Quốc và nổi tiếng nhất là Vịt quay Bắc Kinh. Sau này, món ăn này được du nhập sang Việt Nam, đầu tiên có lẽ là ở Lạng Sơn. Đến nay vịt quay của Lạng Sơn nhờ sự biến tấu từ món ăn của Trung Quốc đã đem đến cho thực khách Việt Nam hương vị vịt quay của người Việt. Và ở Hà Nội cách xa Lạng Sơn vài trăm cây số, muốn thưởng thức được món vịt tuyệt vời này bạn hãy tìm đến Vịt Quay Lạng Sơn nhé!

Vịt Quay Gọi NGay Sang Lưu: 0939.250.688

Xem thêm: Gọi ship vịt quay hà nội

Xem thêm: Giá một con vịt quay

Vịt quay Lạng Sơn

Vịt quay Lạng Sơn là địa chỉ bán vịt quay Lạng Sơn được thực khách yêu thích ở Hà Nội. Với châm ngôn kinh doanh mang đến cho khách hàng món ăn Sạch-Ngon-Nhanh. Mang đến hương vị thơm ngon độc đáo mà không nơi nào có được ở thành phố Hà Nội. Đây là địa chỉ bán vịt quay Lạng Sơn không nên bỏ qua.

Những điều thú vị khi thưởng thức vịt quay Lạng Sơn tại Vịt quay Lạng Sơn

Thực đơn tại quán vô cùng phong phú với nhiều cách chế biến từ vịt khác nhau nhưng nổi bật nhất là Vịt quay. Với hương vị chuẩn vị của xứ lạng thơm ngon, bổ béo
Ngoài đồ ăn ngon thì các dịch vụ khác mà quán cung cấp được phục vụ nhất nhanh nhẹn và nhiệt tình với mọi khách hàng.
Với giá thành vô cùng phải chăng chỉ giao động khoảng 50.000 vnd đến 300.000vnđ cho 1 món ăn
Không gian quán được thiết kế khá rộng rãi và thoáng đãng. Cho khách hàng khi tới quán thưởng thức được trọn hương vị và thoải mái nhất
Vệ sinh sạch sẽ luôn được quán đặt lên hàng đầu nên bạn sẽ cảm thấy dễ chịu khi tới đây
Ngoài phục vụ trực tiếp tại cửa hàng thì Vịt quay Lạng Sơn còn nhận giao đồ ăn tới nơi theo yêu cầu. Giao hàng đảm bảo nhanh chóng và được miễn phí vận chuyển trong phạm vi 3km.

Vịt quay được chọn là giống vịt bầu Thất Khê, ở đây có giống vịt dầy mình, xương nhỏ và thịt mềm. Kết hợp với đó là loại lá đặc sản gọi là lá mắc mật, chọn lá mắc mật tươi. Sau khi vịt được làm sạch sẽ nhồi lá vào bụng vịt và tiến hành quay đến khi chín vàng, có vịt rất thơm của lá mắc mật cùng thịt vịt mềm ăn ngon không thể cưỡng lại. Lớp da vịt màu vàng ruộm đc tạo nên từ mạch nha cộng với mật ong, hoàn toàn không có một chút phẩm màu nào. Còn nước chấm được lấy từ chính trong bụng con vịt sau khi đã được quay xong, nước chấm sóng sánh cùng gia vị thêm vào. Khi ăn có vị đậm ăn rất ngon, thịt vịt mềm nóng khi chấm quyện vào sẽ là mỹ vị của nhân gian. Vịt được bán theo combo nên sẽ rất hời nếu rủ đám bạn hay đi cùng gia đình. Ngoài ra quán còn có rất nhiều món ăn khác từ vịt rất đáng thử nha! Ở đây còn có dịch vụ giao hàng vô cùng tiện lợi cho những ngày thèm vịt quay mà lại ngại ra đường.